福容大飯店 麗寶樂園-主廚推薦

福容 麗寶樂園
餐飲美饌

快速訂房 / 日期:

主廚推薦


童趣百寶盒:



豆皮壽司及細券壽司小巧新鮮,一口一個剛剛好;新鮮的雞腿肉現炸而成日式雞塊,搭配塔塔醬酸甜酥脆;還有香酥鯛魚天婦羅、綿密的海鮮茶碗蒸、及當日熬煮昆布湯底的味噌湯,加上飯後當季水果,營養滿點一推出即深受小朋友喜愛。

價格:NT$450+10%


童心繽紛樂:



充滿童話風的卡通小熊及蘋果的果醬土司讓小朋友一看到即笑開懷,繽紛三色的香鬆米飯小丸子好吃又好玩,搭配洋蔥圈、酸甜脆薯、及色彩多樣的田園蔬果、散發自然甜味的南瓜濃湯,讓小朋友吃的津津有味。

價格:NT$450+10%
※採預約制,訂餐請1天前預定。


摩天輪拼盤:



港式燒臘拼盤原本就是粵菜館常見的菜色, 這次以即將啟動的全台最高摩天輪為發想概念,副主廚張鈺昀端出中西合併的12種港點拼盤。 將炸過的義大利麵做為摩天輪中心軸,用脆皮烤鴨及銀絲捲當底座。搭配燒賣、叉燒酥、魚翅餃·抹茶糯米稵、南瓜和菜子等當車廂,賣相繽紛歡樂。 以抹茶奶皇餡加豆沙餡做成的南瓜和 菜子,跳脫港點給人的傳統印象,也在以鹹食取勝 的拼盤中增加了軟甜風味。
價格:NT$680+10%
採預約制 訂餐請三天前預定


樹生紅酒滄海鱸:




取鱸魚清肉酥炸的燴鱸魚,魚肉鮮且質地細 緻,搭配后里樹生酒莊的葡萄酒調製的醬汁,酸中帶甜,平衡了炸魚的膩威·
價格:NT$580+10%
採預約制 訂餐請三天前預定


梅乾菜神農海藻豬:




外埔區飼養的海藻豬,因在飼料中添加天然褐 藻及混合魚體而獲得神農獎的殊榮,緊臨外埔的福 容大飯店,這次也選了海藻豬的豬腹五花肉來做東 坡肉。厚實的五花肉先油炸過,再用中式滷料滷煮 3小時,看似台式刈包,但刈包皮改成素方餅,並 且把花生粉換成花生醬,佐以酸黃瓜,是中西合併 的吃法,彈Q的豬肉厚實又帶嚼勁,酸黃瓜讓豬肉 吃來更順口。
價格:NT$680+10%
採預約制 訂餐請三天前預定

訂席專線

田園咖啡廳 :分機#8321
福粵樓:分機#8320
J棧居酒屋 :分機#8322
大廳咖啡廳 : 分機#8353
宴會廳 : 分機#8339~8342